onsdag 28 april 2010

Vårtecken 9 - Kaffe och fågelkvitter...

Veckans vårtecken från mig kommer två dagar försent. Jag började en smärthanteringskurs i måndags som tar kraften ur mig. Ska man inte bli bättre när man gör en sån kurs?? Igår studsade vi omkring på golvet, samt lärde oss linedance. Ni kan ju gissa vad sånt gör för en värkande kropp. Hmmm...
Om ni undrar varför jag inte skriver så mycket kommentarer just nu så vet ni varför. Jag är glad om jag orkar sätta igång datorn.

Viveka på Humlebacken drog igång denna vårteckenutmaning och många från hela landet har slutit upp och det är verkligen roligt att kunna läsa om hur våren gör sina framsteg över landet. Gå hit om du vill läsa mer...


I måndags morse fick jag uppleva ett av de allra bästa vårtecken man kan tänka sig. Jag tog morgonkaffet ute i trädgården med solens varma strålar vilande i ansiktet och örat fullt av fågelkvitter. Kan det bli bättre??

Vid sidan om uteplatsen står min favoritbuske i trädgården, eller snarare mitt favoritträd. Har efter mycket tid och letande kommit på vad det är för buske, fast jag glömmer namnet hela tiden. Något med Kausisk buske (eller något liknande) heter den och har ett lövverk som är helt otroligt. Ser ut som små hjärtan som hänger på rad på varje gren. När sommarvärmen steker för fullt då är det skönt att sätta sig i en vilstol under detta träd. Just nu är det inte så mycket löv, men knopparna lyser rosarött mot den blåa himlen och blir till ett vackert konstverk att njuta av.



Det var fullkomligt ljuvligt att sitta där och känna värmen slicka en i ansiktet. Chippen, våran busiga "lilla" katt tyckte likadant. Han låg på vår halvfärdiga uteplats och kråmade sig och lyssnade till allt som rörde sig.
Han är verkligen en rolig katt. Han gillar inte kyla, så han har i stort sett hållit sig inne hela vintern. Men nu står han vid dörren var och varannan kvart för att komma in eller ut. Jo, han vill in lika ofta som han vill ut. Måste kolla om maten är kvar. Knasig katt! Precis som vi vill äta hans mat!!


Får han inte gå ut så kommer han och ställer sig framför en och fullkomligt skriker. Han är verkligen barnet i familjen. Till och med våra egna barn tycker han är knäpp. De ser inte att han beter sig som dem när han vill ha sin vilja fram - han tjatar.

Längtan att få göra iordning entrén till huset gör sig också påmind när våren kommit. Att få ta bort alla rester av förra årets blomsterfägring ligger högt på listan nu. Det är bara tiden att inhandla de nya blommorna som fattas, men med lite pusslande hit och dit så ska jag väl få till det också.



Ser ni vad åren kan åstadkomma med en gammal dörr? En dörrklapp, en dörrskylt (som numera är borttagen) och väder och vind har skapat ett kors på vår dörr. Det känns tryggt. Som om vårt hus är märkt för att beskyddas... Lite som berättelsen från bibeln där Israels folk beskyddades från pesten när den svepte över egyptien. Då ritade man ett kors på varje dörr där de boende skulle skonas från den hemska sjukdomen.
Vi har tänkt måla om dörren, men ärligt talat så är jag lite tveksam. Gillar korset på dörren på något sätt... även om det inte är så snyggt inredningsmässigt sett.




Bjuder på lite scilla från vår trädgård. Fortfarande är gräsmattan mer blå än grön... men snart så är även våren över. Bäst att passa på att njuta så länge det går. Våren bär med sig en fräschör som står över alla andra årstider. Fast sommarvärme är inte dumt det heller...

Ha en fortsatt bra vecka! Jag önskar er allt gott och är så glad och tacksam för att ni tittar in hit och lämnar små fotspår...

lördag 24 april 2010

Smarrigt till helgen!

Jag satt och "bläddrade" i en nättidning och denna bilden kom upp...



Bild lånad från Allt om mat.

... och fick alla mina smaklökar att börja dregla.

Jo, jag är överförtjust i cheesecake. Och i ostkaka. Och andra former av efterrätter med ost i, dvs mjukost. Min absoluta favorit är ju Tiramisu... fylld med en kremig härlig mascarpone. Mums!!
Vet inte om min vurm för ostkaka går genetiskt tillbaka till min smålandssläkt. Skulle nog tro att det är så. Jag är uppvuxen med "ostkaka sedan bröstmjölken", som man säger. Fast jag fick ju ingen bröstmjölk... kanske det var ostlöpe i stället. *blink*

Hur som helst så bjuder jag er på två recept inför helgen. Först ett på Cheesecake New York som jag hämtat från Allt om mat (där kan man hitta mycket läckert...).

Receptet är för 8 personer.


Ingredienser
12 st Grahamskex, eller digistivekex
75 g Smör
3 msk Strösocker


Fyllning
2 pkt naturell färskost, (à 200 g)
1 burk kondenserad mjölk (397 g)
3 st ägg
1 st citron

Garnering
Hallon, el andra färska bär

Tillagning
  1. Sätt på ugnen175 grader. Krossa kexen i matberedare. Smält smöret och blanda med kex och socker. Täck botten och kanter på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  2. Grädda pajskalet mitt i ugnen ca 8 min. Sänk ugnstemperaturen till 150 grader.
  3. Rör färskosten mjuk med elvisp. Tillsätt den kondenserade mjölken. Vispa i äggen, ett i taget. Skölj citronen noga i ljummet vatten och riv skalet. Pressa saften ur citronen, mät till ca 1/2 dl. Vispa ner skal och saft i smeten.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 50 min. Låt kakan svalna i formen innan den lossas och garneras med bär och citronmeliss.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~





Det andra receptet är ju naturligtvis Tiramisu!
Fritt översatt betyder det "stiger mig åt huvudet" eller "för mig uppåt". Ja nog får jag lyckokänslor när jag äter denna efterrätt... den är såååååå god!!


Recept för 6 personer

Ingredienser
2 paket à 200 g Vicenzo Ladyfingers
(finns att hitta i välsorterade affärer som Maxi och Ica Supermarket)
400 g Mascarpone
4 st Ägg
100 g Strösocker
2 koppar mycket starkt kaffe, typ espresso
30 g Kakao
2-3 msk Amaretto el sherry, el liknande




Tillagning
  1. Vispa äggulorna med sockret till en vit porös smet. Vänd ner mascarponen i äggsmeten och tillsätt hårt vispade äggvitor.
  2. Lägg fingerkexen, doppade i kaffe och amaretton, på rad i en rektangulär form. Häll hälften av den krämiga smeten över. Lägg sedan ytterligare ett lager med kaffe/likördoppade fingerkex och häll resten av smeten över.
  3. Avsluta med att sila kakao över. Det ska vara ett tjockt täckande lager.
Låt stå några timmar, gärna över natten innan efterrätten serveras kall.



Jag hoppas att dessa recept kan vara till hjälp inför helgen och eventuella bjudningar. Annars går det lika bra att njuta av utan gäster. Jag har provat!

Nu ska jag passa på att njuta av solen som tittar fram.... får se om jag får lite tid över i mitt fortsatta krig med kirskålen.

Ha en skön helg, alla goa ni!



PS. Ber om ursäkt för olika storlekar på typsnitt etc... Blogger kör sitt eget race idag. *suck*

måndag 19 april 2010

Vårtecken 8 - Operation rädda vårblommorna!

Idag är det vårteckenutmaning och vill du läsa om fler vårtecken i vårt avlånga land så går du Viveka på Humlebacken.

Jag vet inte om värk i kroppen är ett vårtecken i sig, men om den har sina rötter från att ha grävt en ny rabatt för att rädda vårblommorna så vill jag nog kalla det så.

Här ska den nya rabatten ligga.... visar en ny bild när den är färdiggrävd.

Ena långsidan på vårt hus ligger under solen strålar i stort sett hela dagen, såvida solen skiner vill säga. Och utmed denna långväg frodas och fröjdar sig vårblommorna under solens sken. Nu är det ju inte bara vårblommorna som växer sig starka här, utan även en massa ogräs som slagit rot och tar mer eller mindre över hela rabatten. Om det tycker jag inte!!




För er som följt mig här i bloggen så vet ni ju om mitt hat gentemot kärsen, dvs kirskålen (jag har en förmåga att hela tiden skriv kriskål, vilket jag i och för sig är benägen att tycka är ett mycket passande namn). Den har fullkomligt tagit över hela vår trädgård, samt numera även tistlar. För en 4-5 år sen grävde vi upp vårat hallonland då det var fullkomligt täckt av kärs. Vi forslade bort all jord och köpte ny. Det vara bara det att den jorden, fast vi utryckligen bad om fin matjord, kom från en åker och innehöll lika mycket tistlar som den kärs vi forslat bort. Blir man trött, eller????




Hur som helst så kör vi nu "operation rädda vårblommorna" vid vår husvägg. En ny rabatt håller på att grävas och dit ska vi flytta våra blå- och vitsippor, snödroppar m m. Får se om vi hinner innan de blommat över. Annars får de snabbt flyttas till ett annat ställe så länge innan de placeras där de ska vara.
Utmed husväggen ska det sedan läggas en duk för att kväva all kärs. Eller så hinner vi bygga till och då försvinner kärsen med automatik. Håller för troligast att det är duken som ligger närmast till....

För övrigt så växer sig syrenernas knoppar sig fetare och fetare.... och jag längtar verkligen tills blommorna slår ut. Syrener tillhör mina favoritblommor och jag njuter verkligen de få veckor de blommar.



Vill önska er alla goa vänner, bloggare eller inte, en riktigt bra dag!! Jag är verkligen glad att ni finns och jag uppskattar alla era kommentarer såååå mycket!!!
Sköt om er!!




PS.Mannen ringde precis... Om en havererad bilmotor tillhör vårtecknen så kan jag bjuda på ett sådant också. Suck!!! DS.

onsdag 14 april 2010

Sugen på att resa...

Vintern har varit lång och jag har verkligen längtat efter sol och nya miljöer - mao är jag riktigt resesugen!
Så här på förvåren skulle jag vilja ta en veckoslutstripp till någon stad i Europa där våren kommit lite längre än hos oss.

Nu har jag hittat en sida- www.weekendresor.com - som tipsar om olika städer i Europa och där fanns en sida om Barcelona, dit jag mycket gärna skulle åka. Bland annat har de en sida där de tipsar om olika sevärdheter i Barcelona.


Kortfattat och enkelt tycker jag, som aldrig varit där.
Du kan också läsa om London, Riga, Rom, Helsingfors och Stockholm. Vad jag har förstått så växer utbudet allteftersom innehavarna gör sina resor.


Kanske du också är sugen på att resa någon storstad? Här får du tips på sevärdheter, boende m m.

Ha det så roligt med resedrömmarna!

tisdag 13 april 2010

Vårmarknad!

Det är så roligt när det händer något hemmavid... och då menar jag inte bara i Östergötland, utan nästan nästgårds. Annars brukar jag få åka land och rike runt för att få njuta av vackra ting... och träffa likasinnade. Men nu är det...




VÅRMARKNAD!!

Björn & Marcus
öppnar grindarna till sin gård och bjuder alla köpsugna inredningstokiga människor välkomna - och dit hör jag!!! Och du också om du har tid och lust.

När? Den 18 april kl 11- 15

Var? På deras gård utanför Linköping i Östergötland.

Maila Björn för en vägbeskrivning på bjorn.f.larsson@telia.com
Kaffeservering
Obs! Endast kontanter

Björn & Marcus hälsar er varmt välkomna!







Ni kommer väl??


måndag 12 april 2010

Vårtecken 6 och 7

- Att dö en smula... ger liv!

Efter en veckas ledighet, även från bloggen, så är jag tillbaka med nytt vårtecken Om fler vårtecken kan du läsa om du klickar på bilden VÅRTECKEN i högra spalten eller hälsar på hos Viveka på Humlebacken.

Solen skiner och fönstren behöver tvättas... det är ett vårtecken om något!!

Men det ska jag inte ta upp idag. Jag har nämligen inte tid att tvätta fönstren just nu. Ska strax börja jobba. Nej, jag ska ta upp vikten av att dö en smula för att kunna leva ännu mer. Hm... tänker du nu... "vad menar hon?"

Jo, för att naturen ska kunna blomma ut som den gör om våren så behöver den dö en smula. Inte helt ut, för då är det ju kört. Det vet vi alla. Utan den behöver vila, eller snarare sova, under en längre tid, för att få kraft till nya dagar. Dagar i full blom. Naturen behöver sin törnrosasömn. Därför har en lång vinter som den gångna varit något av det bättre för naturen. Den har fått ett täcke (snön) som värmer och skyddar från kylan och den har fått vakna i långsam takt. Alla vet vi ju hur förödande det kan vara för t ex ett äppelträd om det blommar februari och sen kommer en köldknäpp som tar blommorna. Ajöss med äpplena det året.



Ändå var det med sorg jag knipsade av blommorna på mina nyinköpta Mårbacka pelargoner. Men det var så jag skulle göra, enligt Bosse i Äntligen hemma. Och jag som inte är någon pelargonexpert lyssnar till dem som vet bättre.
Ska pelargonen bli mer tät nertill så behövs kraften i rötterna och då tar man bort blommorna och alla synliga knoppar. De tar enorm kraft från rotsystemet i blomman och gör så att den istället blir lång och gänglig. En sådan blomma vill jag inte ha så jag tog sats och knipsade av de vackra blommorna. Aj, det gjorde ont! Mer i mig än i blomman skulle jag tro.





Hur som helst är det ett sant vårtecken - vill du att din pelargon ska bli vid, tjock och vacker hela sommaren så ska du knipsa bort de vackra blommorna, gärna toppa den också, på våren.
Och det har jag alltså gjort nu... Snyft!


Blommorna ställde jag i en lite vas att njuta av... det går det också.



Ha nu en underskön vårdag, alla vänner därute!!

fredag 2 april 2010

Från en påskkärring...



Som påskkärringar gör vid denna tid på året så är även jag ute på min kvast och far...

Vill ändå passa på att önska er alla en

GLAD PÅSK!!!




Ät nu riktigt många ägg - vanliga och söta med choklad i.... och njut av den utlovade solen och värmen. Det ska jag göra!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails